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Recettes-Cuisine

  • Lucien Gourong dédicace « Chefs et saveurs de Bretagne »

    6 août 2005, par Admin

    L.Gourong sera en dédicace mardi de 10 h 30 à 12 h 30, à la Boutique de la Mer. Dans ce très bel ouvrage consacré aux recettes de 40 chefs Bretons, le conteur-goûteur a mitonné les portraits savoureux de grands noms.
    Ouest-France 06/08/2005

  • CENTRE DE LOISIRS.

    4 mai 2006, par Admin

    Aujourd’hui, atelier pâtisserie et préparation du spectacle de clôture, qui sera présenté aux familles demain, au centre de loisirs.
    Le Télégramme 04/05/2006

  • Une belle soirée tchun pot au club du Grand Large

    18 juillet 2005, par Admin

    160 « irréductibles Gaulois » attachés aux traditions culinaires insulaires ont dégusté, samedi soir, le célèbre plat groisillon.. Le groupe « Twin’s musette » dont la maman Raymondine est originaire de Quéhello, a emmèné la salle dans des (danses) toniques.
    Le Télégramme 18/07/2005

  • Marinade pour brochettes de thon au barbecue

    26 juillet 2007, par Admin

    c’est la saison !

    enfin, on y croit :-)

    Préparer deux à trois heures avant la cuisson

    BROCHETTES DE THON AU LARD (...)

  • Boulettes de viande épicées

    12 mai 2008, par AM - 10 commentaires

    Il m’arrive d’augmenter
    les proportions,
    de façonner en rôti
    et cuire au four
    quand j’ai des affamés
    pas snobs à table.

  • MOULES DE GROIX aux amandes

    2 janvier 2007, par AM

    MOULES DE GROIX aux amandes en amuse-bouche
    (pour remercier A.L. de ses voeux.....)

    (recette créée par AM le dernier soir de 2006 avant de se régaler avec le contenu du panier garni gagné par M. et R. à la tombola des producteurs de l’île*)

  • CENTRE DE LOISIRS.

    2 novembre 2006, par Admin

    Aujourd’hui, sports collectifs et chasse au trésor pour les 3-5 ans ; gymnastique et sortie à la médiathèque, pour les plus grands. Vendredi médiathèque et bal masqué pour les 3-5 ans ; ballophones et ateliers cuisine pour les 6-12 ans.
    Le Télégramme 02/11/2006

  • Ils étaient trois produits de Groix

    8 avril 2008, par AM - 1 commentaire

    Pour 4 personnes :
    1 beau chou-fleur de Groix
    1 bûche de chèvre de Groix
    2 pommes de terre de Groix
    100 g de bacon en allumettes
    1 jus de citron
    12 cl de crème liquide légère
    poivre

  • Les enfants mettent la main à la pâte

    12 février 2007, par Admin

    Les jeunes apprentis ont assisté à la préparation du pain, de la farine dans le pétrin jusqu’à la sortie des baguettes toutes chaudes. « Cette visite permet de commencer le travail du prochain voyage à la ferme de Trémargat. », dit D. Thibault.
    Le Télégramme 12/02/07

  • Far et gâteau breton au menu du pardon

    5 octobre 2004, par Admin

    Pour le club du Grand large, le pardon du bourg est une manifestation qui doit se fêter dignement.
    Cette fête s’inscrit dans le calendrier du club qui organisera le dimanche 17 octobre un loto dans son local de la place Joseph-Orvoën.
    Quant au repas de Noël, il est déjà programmé pour le mercredi 8 décembre.
    Le Télégramme 05/10/2004

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